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吃水果,在日本是炫富

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吃水果,在日本是炫富
【环球时报驻日本特约记者许黛如】日本的生果价格贵重简直国际公认,一般超市的葡萄一串人民币几十元、一个小哈密瓜人民币一两百元,更不要提高档生果店或是如“佳人姬”草莓、香川产“四角西瓜”等品牌生果了。日本的天价生果并不稀有,老字号高档生果店里的礼品生果更让人感叹“赤贫约束了想象力”。在日本,生果并不只仅食物,还被赋予了共同的含义和文明。日本生果质量很高,超市的苹果形状都类似且色泽光润,葡萄晶莹剔透好像美玉,哈密瓜也被包装得精巧高档,仅从品相上就让人极有胃口。与其说是食物,倒不如说是高档点心或是艺术品。笔者每次逛生果超市都觉得是享用,特别是高档生果店更让人有种逛大牌店的感觉,当然价格也相同让人望而生畏。笔者在我国时每年夏天都会捧着半个西瓜一饱口福,这在国内是很遍及的事。但到日本留学后,笔者吃不起西瓜了,超市里一个小西瓜价格高达人民币近百元,稍大一些的西瓜则二三百元。更不要提三角形或是四方形等选用特别办法培养出来的贵族西瓜了。此外,一颗就能卖到人民币50元的草莓并不稀罕,“佳人姬”种类的高档草莓一颗高达人民币3000元,堪比钻石的价格。石川县培养的浪漫红宝石葡萄,一串最高曾被拍卖出近8万元的天价;被称为“太阳之子”的芒果,一个被拍卖到近3万元。高档葡萄一串还曾卖到人民币60万元,2016年有两个夕张哈密瓜更是卖到200万元人民币,曾有媒体谈论一个高档哈密瓜价值一辆轿车。生果自古以来就被日本人作为高档照料的饭后点心,非常宝贵和豪华。例如日本高档照料——怀石照料中就称生果为“生果子”,作为精巧甜品的一种。特别葡萄、桃子、梨、柿子等多果肉多汁的生果,一向都是备受欢迎的。江户年代的巨贾以为到了收成生果的时节,最早被摘下来的哈密瓜、葡萄等生果不只甘旨,还有延年益寿的效果,因而都要拍卖竞价这些生果,价高者得。生果价格高,从养分价值考虑仅仅一方面原因,更首要的原因是日本人将高档生果用于送礼和答谢,对生果也充满了感恩和敬重。由于许多传统日本家庭都有祭佛坛的习气,生果作为供品也被赋予了崇高特别的含义。此外,从江户年代开端,每逢中元节或过年时,日本人都有把高档生果当作答谢礼或是送礼佳品的风俗。他们会去高档生果店选购精巧的生果,送给自己的上司或是要感谢的人。这些被作为礼物送出的生果不仅仅甘旨与品相俱佳的品牌生果,其包装也很精巧豪华。例如有着近200年前史的千疋屋,是一家闻名的老牌高档生果店。这儿的生果关于一般顾客是适当贵重的,他们把生果包装得极尽豪华,就像宝石相同放在贵重的木箱中,并配生果证书,乃至能够说是把生果当作珠宝来售卖。这家店在日本具有多家连锁店,店肆都设在高档商场里,前来买生果的人川流不息。也正因日本人对高端生果有着极大的需求,日本的高端生果市场很昌盛,农人也更注重于研制独特高档的种类。对生果质量和包装近乎张狂的日本人,其实往常很少吃生果,特别是年轻人生果吸取量更是少得惊人。依据日本厚生劳作省的查询显现,日本30岁左右的男性底子不吃生果。推特上也有许多年轻人表明:“为什么要吃生果,底子买不起”“比起蔬菜和主食,生果太贵重了”。笔者也咨询了身边的日本人,他们也都表明往常不会特意去买生果,即便要吸取养分,也能够喝果汁或是养分类饮品。在日本能够为所欲为地吃生果能够称得上是“炫富”。在日本比较受欢迎的廉价生果便是香蕉,底子上都是产自菲律宾。日本国产生果都相对贵重,一方面由于国土面积小且多是山地丘陵,约束了生果栽培,全体产值小,另一方面由于日本人工贵重,东京时薪平均是70元左右,这也增加了生果生产成本。此外生果业非常考究品牌和种类,生果有极大的品牌附加值。日本虽然是生果进口大国,但进口手续很杂乱,质量要求严厉,且纳税比较高,这是维护农人收入的一种方法。此外,进口商品到日本的运费也不低,再加上包装加工,当流通到市面上时价格也翻倍了。所以在日本的留学生或是游客都会觉得日本生果价格偏高,想买到廉价生果也很难。

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